September 17th, 2010

shine

творог

Со второй  попытки получился вкусный творог!
Спасибо olala60  за советы и  kuzulka за зверя по имени кефирный гриб
С литра молока с минимальным содержанием соды получается 200-300 грамм творога. Сутки делается кефир, ночь стекает сыворотка с отброшегого в марлю кефира.
В нашем возрасте (и малышковом и сильно взрослом) творог очень полезен как источник кальция для косточек :)